Starch Technologies
秋田県立大学発。イネ澱粉生合成研究の成果をもとに、大学育種の高アミロース米・高レジスタントスターチ米を核とした澱粉の構造・物性解析、高付加価値食品への加工、商品開発コンサルティングを手がける。
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ジャポニカ米由来の高レジスタントスターチ米。
ジャポニカ由来の高アミロース米。
2024
2019
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