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農業・フード素材・化学山形県米沢市2018年設立

アルファテック

Alphatech

山形大学発。西岡昭博教授が発明した温度制御型粉砕技術「Amorfast」により、水を使わず一瞬ででんぷんやセルロースを非晶化し、飼料・食品・バイオマス分野へ展開する。

温度制御型粉砕「Amorfast」でんぷん・セルロース非晶化

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